八重山そば

八重山のソウルフードと言ってもよいくらい、日常的に食べられている八重山そば。 豚骨ベースで丸麺タイプ、三枚肉や

石垣牛!

石垣島の大自然で育った石垣牛。 石垣牛が本土に出荷され、出荷先のエサで育った牛が近江牛だったりになるそうな。だ

ピッツァ

石垣島にはかなり多くの洋食屋さんや、海を見渡せる南国カフェが数多くある。 一昔前は、2軒ほどしかイタリアンがな